Описание
Камамбер Жуковка - мягкий сыр с белой плесенью, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет нежный, чуть грибной вкус.
Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвертывающий фермент - препарат животного происхождения, заквасочная культура (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнитель - хлорид кальция.
Пищевая ценность на 100г продукта:
белки - 18 г, жиры - 23 г;
Энергетическая ценность - 279 ккал/ 1165 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 60 суток.
