

Кукурузный крахмал ХААС прекрасно сгущает соусы и супы. При его применении блюда становятся густыми и блестящими, почти прозрачными. В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не дает мучнистого привкуса, а выпечка получается особенно рассыпчатой и образует хрустящую корочку. Кремы, йогурты, десерты и кисели с кукурузным крахмалом отличаются нежной текстурой и прозрачностью.