Описание
Соус кулинарный сухой Деми Глас Mareven - один из самых универсальных соусов. Профессиональная база для приготовления мясных блюд (печного, жареного, томлёного мяса). Его традиционная классическая рецептура подходит для русской печной кухни.
Способ приготовления 1 литра соуса "Деми глас" (базовый):
В 1 литр холодной / теплой воды добавить 100 г сухого соуса. Тщательно размешать до получения однородной консистенции. Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.
Соус Деми глас для тушения п/ф:
В 1 литр холодной / теплой воды добавить 80 г сухого соуса. Тщательно размешать до получения однородной консистенции. Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.
Условия хранения и срок годности:
Температура от +2oC до +25oC;
Срок годности 360 суток.
