Описание
Смесь для мороженого жидкая 3,5 % Эрманн подходит для приготовления мягкого мороженого, в том числе на предприятиях общественного питания с помощью специальных машин.
Состав: обезжиренное молоко, сахар, сливки, сухая молочная сыворотка, сухой глюкозный сироп, сухое обезжиренное молоко, комплексная пищевая добавка (загуститель - гуаровая камедь, эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, декстроза, стабилизатор - каррагинан, ароматизатор), ароматизатор, регулятор кислотности - фосфаты натрия.
Пищевая ценность в 100г продукта:
жиры — 3,5г, белки — 3,2г, углеводы — 22,8г (в том числе сахароза 12,9 г);
Энергетическая ценность: 140 ккал / 570 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 180 суток.
