Описание
Говядина сыровяленная Брезаола – деликатес, родиной которого является Италия. Для его производства используется отборная, тщательно просоленная говядина. После процесса засолки (около 7 дней) продукт помещают в натуральную оболочку и отправляют созревать в специальное помещение на 6-8 недель. Готовая брезаола на срезе ярко - красного цвета. Этот деликатес итальянцы относят к диетическому, благодаря низкой калорийности и, при этом, богатому содержанию белка.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 240 суток.
