Описание
Диаметр слайса: 45-47 мм;
Толщина слайса: 1,1-1,9 мм;
Масса 10 слайсов: 20-23 г.
Пепперони Классическая - сырокопченая колбаса, нарезанная на ровные легкоотделяемые слайсы, аккуратно уложенная внахлест в лотке для удобства использоывания. После дефростации ее можно готовить как на классическом оборудовании (традиционное приготовление с использованием любых жарочных поверхностей), так и на инновационном, с использованием СВЧ микроволн и высоких температур.
Состав: свинина, вода, шпик, соевый белок, соль, мука горчицы, ароматизатор горчицы, пищевый волокна, мальтодекстрин, виноградный сахар, рапсовое масло, экстракты специй (чили, фенхель, паприка, розмарин, анис, чеснок, черный перец, имбирь), краситель красный рисовый, стартовая культура, фиксатор окраски - нитрит натрия.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):
белки - 22 г, жиры - 23 г, углеводы - 3 г;
Энергетическая ценность - 307 ккал / 1285 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 180 суток.
