Описание
Внутренняя часть тазобедренного отруба (огузок) - отруб крупный, округлой формы, имеет среднюю по плотности текстуру.
Применение в кулинарии: порционные и мелкокусковые полуфабрикаты (азу, гуляш, шницель, ромштекс), а также целиком для приготовления ростбифа.
Рекомендуемые способы приготовления: варка, тушение, жарение, запекание.
Отрубу требуется продолжительное время для тепловой обработки.
Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов.
Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
